Um dos pratos típicos da culinária japonesa em que está muito presente e que chama a atenção das pessoas, é o takoyaki たこ焼き, uma massinha em formato de esfera, e dentro vem um pedacinho de Tako たこ [polvo], elas são preparadas em grandes chapas com vários semicírculos côncavos, onde são despejadas uma massa líquida, temperos, o tako たこ [polvo], e são viradas uma a uma com dois palitinhos (não é o hashi 箸 convencional que são utilizados nas refeições), são palitinhos utilizados para espetar a massa quando já cozida, para ir virando e cozendo pouco a pouco para que todos os lados sejam cozidos/ fritos de modo uniforme.
Existem diferentes recheios?
O tradicional é recheado com tako たこ [polvo], mas existem algumas variações como o recheio de kani 蟹 [caranguejo] ou até mesmo de wagyuu 和牛 [carne nobre famosa no Japão 日本], mas não é possível encontrar em todos os lugares como o tradicional. No entanto, o que difere bastante são os toppingu トッピング [acompanhamentos] que são estes acompanhamentos que vão em cima dos takoyakis たこ焼き, normalmente, quando você compra o takoyaki たこ焼き você precisará escolher dentre tantas variedades, pode ser maionese, cebolinha, tare, katsuobushi 鰹節 [raspas de de peixe bonito], dentro outros.
Localização
A loja que aparece na foto em específico está localizada em Osaka 大阪, segue o link da localização: https://maps.app.goo.gl/a2PPoHHb4ZnV2eUj8 No entanto, existem diversas lojas especializadas em takoyaki たこ焼き em todo o Japão, basta escrever TAKOYAKI OSAKA JAPAN, que irá aparecer vários restaurantes que vendem este prato, para tanto faça o mesmo com outras regiões como TAKOYAKI TOKYO JAPAN, TAKOYAKI HOKKAIDO JAPAN e assim por diante.
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